レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
【スープ】シンプルな味付けの醤油スープがベース。そこにかなりたっぷりの胡麻と程よい辛味がいいバランス。インパクトは強くはないが後をひく美味さ。【麺】中太で少しだけ縮れてる。デフォルトで柔らかめの茹で上がり。悪くはない。【具】ご自慢の排骨は流石の仕上り。衣はカラッと、肉は赤身が刺すくらいのミディアムレアと、絶妙な揚げ方。若干のスパイスだけきかせたシンプルな味付けも好み。大量の青梗菜もシャキシャキしててグッド。個人的にはもっとどっしりしてる方が好みなので、次回は排骨みそを食おうかな。
jamira
北崎ウンターデンリンデン
ヨオ
なべ
雨垂 伊砂
４門
【麺】中太で少しだけ縮れてる。デフォルトで柔らかめの茹で上がり。悪くはない。
【具】ご自慢の排骨は流石の仕上り。衣はカラッと、肉は赤身が刺すくらいのミディアムレアと、絶妙な揚げ方。若干のスパイスだけきかせたシンプルな味付けも好み。大量の青梗菜もシャキシャキしててグッド。
個人的にはもっとどっしりしてる方が好みなので、次回は排骨みそを食おうかな。