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「醤油ラーメン(手揉み麺)」@麺や 麟子鳳雛の写真12時24分に到着。外待ち一人に接続。12時29分にカウンターに昇格。細麺か手揉み麺かを聞かれて手揉み麺を選択。12時36分に着丼。麺は太い平打に近い縮れです。
トッピングは、チャーシュー2枚、青ネギ、メンマ、生姜、海苔という構成です。
青ネギは私の好みでは無かったが、麺が面白い。途中で、生姜を混ぜて味変です。私はそれほど生姜が好きではないので、別皿で出してくれると有り難いかな。
ごちそうさまでした。

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