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期間限定の味噌中華そば狙いで提供初日の平日に11:30オープン同時に訪問し、一巡目で入店できました。が、15分後には満席になりました。最近、混んできましたね。嬉しいような悲しいような。。肝心の味噌中華そばは、とても香ばしいスパイス感もある味噌スープで、これがピロピロ麺にとてもあってますね。細切り唐辛子や玉ねぎなど混ぜながら少しずつ食べ進めると、味変していき最後まで美味しく頂きました。また、最後に残ったスープをレンゲですくっていると、丼の底の方から小さい干し海老なんかも出てきたりして、複雑な旨みを狙っているのかなと思い、手の込んだ仕事されてるなと感じました。そして、いつもの煮干し和え玉でフィニッシュ。ご馳走様でした！
なると
ぼらぼらら
雨垂 伊砂
が、15分後には満席になりました。
最近、混んできましたね。嬉しいような悲しいような。。
肝心の味噌中華そばは、とても香ばしいスパイス感もある味噌スープで、これがピロピロ麺にとてもあってますね。
細切り唐辛子や玉ねぎなど混ぜながら少しずつ食べ進めると、味変していき最後まで美味しく頂きました。
また、最後に残ったスープをレンゲですくっていると、丼の底の方から小さい干し海老なんかも出てきたりして、複雑な旨みを狙っているのかなと思い、
手の込んだ仕事されてるなと感じました。
そして、いつもの煮干し和え玉でフィニッシュ。
ご馳走様でした！