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「中華蕎麦 700円」@中華蕎麦 サンジの写真2009年05月30日(土)12:24訪問

久し振りの豚骨魚介です!

どちらかと言えば苦手なタイプです^^;

ならば何故レビすると突っ込まないで頂きたい!(爆)

苦手を克服するとかそう言った理由では御座いません。
この系統で美味しいラーメンを欲しているとご理解下さい。

前客11名様。後客6名様。
つけ麺メインのお店ですから、前客も殆どがつけ麺をオーダー食されております。
しかし、私はラーメン好きなのであくまでラーメンをオーダー!
*券売機で購入ですがw

店員さん、10~15分程かかりますと申しておりますが、何の問題もありません。

暫し後に提供された一杯の見た目はこの系統のオーソドックスと思えるもの。
何の可否も御座いません。

早速スープから
濃厚な豚骨スープに鰹と鯖でしょうか!?魚粉が若干苦手な私ですが、それ程強くは感じません。
甘み・塩分共に控えめな仕上がりです・・・。
しかし、悪くは無いんですが、ウマッ!という感想が浮かんでこないんです・・・。
この系統で私が感じる事が多い印象ですので、その辺はご理解下さい。
個人的な好みですともうほんの少し味濃い目で、甘みも欲しい感じですかねーーー。
ラーメンって難しい・・・w

麺は、太麺。表面はツルッとした見た目で、食感は少し軟らか目。
のど越し良く、食べやすくこれはこれで良いとおもいます。
群馬近辺で良くお目にかかる麺に近いという印象を受けました!
ゴワ感皆無で、一般の方や比較的高齢の方でも食べやすいと思います。
(あくまで麺の印象ですw)

具は、チャーシュー、メンマ、ノリ、ナルト、薬味ネギ!

チャーシューは、バラの巻きタイプで大きさは小ぶりながら程よい厚みがあり、
肉感を感じる仕上がり、肉の味を感じ好きですよ。これ以上固さがあるといけませんがw

メンマは、甘めで香ばしさを感じる仕上げ!個人的にはこのスープに合っていると思います!
この一杯の構成の中でこのメンマの存在感は好きです!

久し振りの濃厚豚骨魚介。オープン間もなく、まだまだこれからでしょうから今後に
期待すると共に、この地域に根ざして頑張って頂きたい!
切にそう願う私であります。

ご馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あああああ ズリィ~~~~イ www

チャコティ | 2009年5月30日 22:24

メイ・ウェザーさん

こんばんは!

・・・・・・・・・・抜け駆けゴメンナサイ!^^;
食事制限継続中。そして今日はサイクリングの日と決めている日だったのですが、
雨だったんですよ!w
久し振りに館林に戻った友人を誘って・・・昼3連食しちゃいました・・・・(大爆)

一軒目:手打ちラーメン 恒 塩
二軒目:こちら
三軒目:爆じゅう餃子 餃点汁 塩

こちらでは、ほんの少しスープ残しましたが・・・ほぼ3軒、完食・完飲・・・^^;
明日休日出勤なので、ご褒美前倒しですwwww(大爆)

てるぞう | 2009年5月30日 22:44

こんばんは。

コチラ非常に興味津々でございますw
何~!昼3連食だと~!
メタボって言葉ご存知ですか?
因みに私は全く存じておりませんが、何か?w

コテハリアン | 2009年5月31日 01:05

おはようございます、遠征御疲れ様でしたm( _ _ )m

ラーメンは未食なので行かねば!
でも味の行方が落ち着くまで、もうちょっと時間がかかりそうですね!?

こてつ☆ | 2009年5月31日 07:22

こんばんは。
ああ、先を越されてしまった!
くそ~閉店時刻さえ、あと1時間遅ければ…。

なにはともあれ、ラーメンの初レビュー、お疲れさまです。
私も興味津々でして、そのうち追随します。
ところで、前後のラーメンがレビューされていませんが?(笑)


nice50 | 2009年5月31日 18:35

とみ田!!






ちなみに未食です(超爆)

原チャリ | 2009年6月1日 23:53

コメントありがとうございます。

遅くなり申し訳ありません。

>サーフィンラインさん
私の好みによるところが結構あるかもしれませんが、
この系統だとあまり違いを感じる事が・・・。
なにか物足りない感じが残るんです。決してアッサリではないんですがw

>alphaさん
メタボってなんですか!?
私は、身長174cm 腹回り78cm 体重67kg ですが何か!?www
いたって平均だと思っておりますw

>こてつ☆さん
新店ですから試行錯誤はあるでしょうね!
更なる進化に期待し、次回訪問時も同じメニューを頂きたいと思います。

>のりぞんさん
綺麗なお店と接客は好印象でした。
味はもっと輪郭が強くても良いかなーーー!あくまで個人的な感想ですw
前後のラーメンは、以前採点済みですので、RDBとは関係なく、
好きなラーメンを食べただけですが何か!?www

>原チャリさん
とみ田ですね!w
私も未食ですが・・・・・行く気それほどないかもwww

てるぞう | 2009年6月6日 09:59