KMです。
トンコツのReviewですね。
napsさんのトンコツは面白いです。
自分には分からない分析をされていて、参考になります。

自分は旨み成分は分かるのですが、
トンコツの複雑なコクをうまく感じ取れないようです。

まあ、人によって違うのが面白いのですが。
少し鍛えてみようかな。

KM | 2009年5月31日 07:03

続けて失礼します。

この日４杯目なのでって、ラーメンショーのあとですか！？
自分にはとてもじゃないけどそんなに食べられません。
でも、それだけ食べたあとで田中商店から乗り換えもありと思わせるとは！
もっと万全の状態なら更なる高得点もあったのでは？
ここも気に掛けておきましょう。

corey（活動終了） | 2009年5月31日 13:36

KMさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。


豚骨は、田中商店を経験してから見る目が変わりました。
豚骨でここまで味が出るのか、と豚骨への考え方ががらりと変わりました。
あれから豚骨への評価に若干の自信が出ました。

是非、はずれの恐れはあるのですが、行かれて頂きたいです。
時間があえばお連れしますので是非ご検討下さい。

naps | 2009年5月31日 22:39

coreyさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。


いや、何杯食べようと客観性は失いません。（…多分）
紹介者というのは＆ゆいさんというレビューアーの方なのですが、私より今年は田中商店行ってる方です（レビューはされてませんが）。
この２店舗に関しては意見一致です。
アタリのときは田中商店だがブレが今年はひどいので、もりやの方が確実性が高い。
ここのからしみそは優れものです。
私は海老にアレルギーがあるので海老抜きにしましたが、かなり美味いらしいです。

coreyさんがアタリを引かれるよう、今度水ごりでもして祈っています！
薄いな、と感じたらハズレです。
田中商店のアタリで薄いなんてことはありませんので。

ホント、当たって欲しい…

naps | 2009年5月31日 22:45

こんにちは♪
わざわざ遠いところお疲れ様でした。。。
今度は吉祥寺まで遊びに行きますので楽々さんで焼酎飲みたいですね～
もちろんラーメンも楽しみですが(笑)

今回も、もりやの社長が作る一杯は美味しかったですが最近残念なのが本店の方の味に
ブレを感じるようになったんですよ。
仕方ないのかなぁ？？？

＆Y1C | 2009年6月1日 13:35

＆ゆいさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。

この日はお世話になりました。
遅刻しまして…
私がMさんを迎えに行く時、下りるランプを間違えまして…


楽々は１８日以降で宜しくお願いします。（自重期間）
月曜と木曜（仕事が遅い）以外いつでもお待ちしています！


やはり作る人で味は変わりますよね。
不思議です。
ラーメン＋αって大事だと思ってるのですが、からしみそ、大いに気に入りました。
また行こうと思います。


あとはMさんがレビューアーになってくれるかどうか。
かなりのグルメなのでいいレビューアーになると思うんですけどね〜。


お連れ様にもよろしくお伝え下さい。
明るい方で非常に楽しかったです♪

naps | 2009年6月1日 21:49