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動物系塩?スープ細ちぢれ麺豚肩チャーシュー2、青ネギ、もやし、メンマ、のり先程のいのよしさんに続いて、ほど近いこちらへこちらも名前は聞くお店、ただあまり調べず伺うことに14時すぎごろ、アパートのような建物に1階が4店舗ほどお店がありその左側、倉吉香味徳さんもこんな建物だったな思ってたよりこじんまりした店内、カウンター席にテーブル席2つ、カウンターの一辺は靴脱いで上がる座敷のよう、珍しいw先客は2名、空いてるカウンター席へ座り、牛骨ラーメンを口頭注文ほどなく到着、海苔が覆いかぶさった独特のルックスおっと、白濁した牛白湯なんだ~、かなり油も多め、牛の香りもしっかり濃くてまろやか牛の旨味と甘みがありパンチあるな~、これも旨いなー淡麗系がほとんどだと思っていた鳥取牛骨ラーメンの中でかなりインパクトあるな!説明には岩塩とあるので塩ラーメンになるのかな?、終盤底の方にレンゲが当たるとガリガリするw中細のちぢれ麺はちょいとカタメでズルズルシコシコ、美味しいな豚肩なチャーシューは2枚、みっちりした部位と柔らかな部位があるのは嬉しい味付けよく美味しい、満足度も強いシャキカリメンマもしっかり、青ネギもやしは定番具材メニューに「ニンニク入り出来ます」の文字があって最初意味が分からなかったが、このスープなら確かに入れたくなるかも(入れませんでしたが笑)かなりの油膜があるのでずっと激熱で冷めないし、かなりのコッテリ感もありヘビーな印象スープの味も濃いので結構お腹いっぱいになってきた(もちろん2杯目だからもある笑)なんとか少々スープ残して完食、美味しかったなー牛骨ラーメンでコムタンスープのような白濁したスープをさらに濃厚にしたこちらのスープはかなり独特!牛の旨さを保ちつつ、家系とか豚骨醤油な満足感を得られる一杯なのかな?これ好きな人は好きだろうな~ニンニク入れたら更に旨いだろうな~笑流石倉吉、奥が深いな~、ここ1食だけならご飯物とセットにして腹パンパンで満足したい笑
細ちぢれ麺
豚肩チャーシュー2、青ネギ、もやし、メンマ、のり
先程のいのよしさんに続いて、ほど近いこちらへ
こちらも名前は聞くお店、ただあまり調べず伺うことに
14時すぎごろ、アパートのような建物に1階が4店舗ほどお店がありその左側、倉吉香味徳さんもこんな建物だったな
思ってたよりこじんまりした店内、カウンター席にテーブル席2つ、カウンターの一辺は靴脱いで上がる座敷のよう、珍しいw
先客は2名、空いてるカウンター席へ座り、牛骨ラーメンを口頭注文
ほどなく到着、海苔が覆いかぶさった独特のルックス
おっと、白濁した牛白湯なんだ~、かなり油も多め、牛の香りもしっかり
濃くてまろやか牛の旨味と甘みがありパンチあるな~、これも旨いなー
淡麗系がほとんどだと思っていた鳥取牛骨ラーメンの中でかなりインパクトあるな!
説明には岩塩とあるので塩ラーメンになるのかな?、終盤底の方にレンゲが当たるとガリガリするw
中細のちぢれ麺はちょいとカタメでズルズルシコシコ、美味しいな
豚肩なチャーシューは2枚、みっちりした部位と柔らかな部位があるのは嬉しい
味付けよく美味しい、満足度も強い
シャキカリメンマもしっかり、青ネギもやしは定番具材
メニューに「ニンニク入り出来ます」の文字があって最初意味が分からなかったが、
このスープなら確かに入れたくなるかも(入れませんでしたが笑)
かなりの油膜があるのでずっと激熱で冷めないし、かなりのコッテリ感もありヘビーな印象
スープの味も濃いので結構お腹いっぱいになってきた(もちろん2杯目だからもある笑)
なんとか少々スープ残して完食、美味しかったなー
牛骨ラーメンでコムタンスープのような白濁したスープをさらに濃厚にしたこちらのスープはかなり独特!
牛の旨さを保ちつつ、家系とか豚骨醤油な満足感を得られる一杯なのかな?
これ好きな人は好きだろうな~
ニンニク入れたら更に旨いだろうな~笑
流石倉吉、奥が深いな~、ここ1食だけならご飯物とセットにして腹パンパンで満足したい笑