は～、3杯も食べると流石に腹パンパン。
どこも量は少なめとはいえもう打ち止めにしようか、と帰りかけたその先に・・・冷やしラーメン？
「ちばき屋」と「せたが屋」のコラボ。
麺湯でとゆで卵を作る以外火を使わないとか。
ふーん・・・あっさり冷やしならまだいけるかな。
並びも無いのですぐ受け取り頂きました。

う～ん、何といえばいいんでしょうか。
これは困った・・・。
スープは控えめなコクと塩加減。焼肉屋の冷麺をもう少し薄くした感じ。
水出しでスープを取ってるんでしょうね。火使わないって書いてますから。
でもこんな主張の弱さで満足する人はいるのかなぁ。
おそらくアメリカ人なら「水」と判断するでしょうね。

麺や具材の野菜たちも至ってシンプルです。
まあスープがこんな感じなんで、この選択なんでしょうが・・・。
動物系の欠片も見当たりません。
ゆで卵ではチャーシューの代わりは役不足でしょう。
パプリカ・にんじん・大根・キュウリにプチトマト。
健康になっちゃいますよ、もう。

五つのテーマで作り出した日本ラーメン協会監修ブース。
このブースのテーマが果たして何なのかイマイチ良く判らんが、まあお祭りだしね、こんなのもアりでしょう。
4杯目の胃袋には丁度よかったですし。