Item: 三馬路 東京店
Rating: 92
Author: とりき

92点

平日昼12時15分頃来店、外待ち6名。
神田界隈でトップクラスに有名なお店。
塩そばと迷いましたが、こんぶ水つけ麺は食べたことがなかったのでつけ麺に。

食べ方のお店おすすめは、まずはそのままこんぶ水で、次に卓上の藻塩を振って、そしてつけ汁、麺食べ終わったらこんぶ水をつけ汁に投入し割ってすすると。

着丼まで30分。
麺は中細ストレート、美しい盛り付け。
スープには特製だとワンタン2個と肉増しとなっています。
実食。これは美味い。こんぶ水は出汁がよくでて、麺の味を引き立て、藻塩をふれば麺の甘さ引き立つ。スープは出汁全面で塩っけ控えめで、麺と出汁を楽しむ。美味い。
ワンタンはプリップリのエビが最強に美味い。
これは人気でますね。ご馳走様でした。