glucose
KM3633
村八分
ラーメンは完全食
コメント
こんにちは
初レポおめでとうございます！
チャーシューは全部で6枚も！
漫画とか置いてあるお店随分減ったと思いましたが
漫画読み途中の気になって通う方いるかもですね！
キング | 2023年10月19日 14:42地元での初レポートお疲れ様です
麺が見えないくらいのチャーシューを中心とした具材盛り沢山◎
味玉もおいしげ
虎ん黄色 | 2023年10月19日 15:00こんにちは
初レポお疲れ様でした。
チャーシューごっついですね
とある大学生のラーメン日記 | 2023年10月19日 15:18広島での初レポお疲れ様でした
チャーシューや具材で蓋をされていますよ。
78点は少々低めな点数ですね。
麺も独特で合わなかったような感じと見ました。
スープも少しインパクトが無かったようですね🤔
黄門チャマ | 2023年10月19日 16:28こんばんはぁ～♪
新店初レポ 乙です！
チャーシュー6枚で満足度が上がるも麺が今一でしたか。
スープも出汁感がもう一つだったようですね。
mocopapa(S852) | 2023年10月19日 19:14どもです。
地域に根ざしてるじゃないですか💓
割引券でも配ったのかな❗
頑張って欲しいですね🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年10月19日 20:32こんばんは(^-^)
「こってり」なわりにはさっぱりしてそうな見た目だなぁ、って感じですね(^-^;
なるほどまったりなんですね。
ブラッシュアップに期待です♪
みーこ | 2023年10月19日 21:54どうもです！
これぞしっかりチャーシュー麺といったっ感じですね！
麺は実際いただいてみないと何とも言えないですが、好みがわかれそうですね。
じゃい(停滞中) | 2023年10月19日 21:55こんばんは。
初レポ乙です！肉たっぷりで虎さんのラーメンみたいですね＾＾
poti | 2023年10月19日 22:30こんにちは
新店突撃ですね。
水戸方面も宿題が溜まる一方。
麺も気になります
ももも | 2023年10月19日 22:53こんばんは😃
初レポお疲れ様でした。
肉三昧には満足も、スープや麺は
イマイチ嵌まらなかったようですね。
御繁盛を祈ります。
としくん | 2023年10月19日 23:23こんばんは
初レポご苦労様です㊗️
ちょっとイメージと違う感じでしたか🤓
肉まみれなチャーシューは食べ応えがありそうですね！
漫画いいっすね👍
シノさん | 2023年10月20日 02:30初レポ乙です。
ミタニさんのXのポストで知りました。
住所の「木葉下」が「あぼっけ」と読む難読地名なのにも触れてほしかった（笑）
RAMENOID | 2023年10月20日 04:40こんにちは。
肉は良かったようですが、外はもう1歩でしたか。
今後に期待したいですね。
kamepi- | 2023年10月20日 05:53初レポ乙＆おめでとうございます。
醤油ダレのキレ不足からの単調感等、
もうひとつでの70点台でしょうか。
おゆ | 2023年10月20日 06:43こんばんは
ボリュームありますね❗具で麺、汁もチラリ…
ライスまで付いてますから…(笑)
満足感は微妙だったようで
あひる会長 | 2023年10月20日 16:58こんばんは．
初レビューごくろうさまです．
ここの前のお店，いかずじまいでした．水戸の新店巡りができてないです．次から次へと出てくるので．
この点数だと先行き心配ですね．
Paul | 2023年10月20日 21:48こんばんわ～！
初レポお疲れ様です。
豪華な一杯、スープがちょっと弱かった感じですかね？
個人的にチャーシュー麵を頼む事はないと思うので味玉と半ライスがオープン記念でサービスは嬉しいです♪
バスの運転手 | 2023年10月24日 21:53
10月19日（木）。
定期外勤後の昼麺活。
RAMENOIDさんが登録してくれたこちらのお店が10月17日の新規開店していたようなので外勤終了後突撃してきました。
場所的には水戸市の郊外で中華そば 陽小屋さんの居抜きで、店内はカウンター6席、テーブル4卓の作り。
10時50分到着するとすでにオープンしていて入店時店内客なし。
その後地元と思われるおじさんたちが続々とご来店。
醤油ラーメンのみの構成であっさりとこってりの2種。
こってりのチャーシュー麺1170円を券売機でポチリ。
味玉と半ライスがオープン記念でサービスとのことなのでもちろんお願いしました。
店主さんと女性店員さん1名のオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。
スープは鶏>豚の動物を中心とした醤油清湯。
醤油はキレよりはまったり。
塩分濃度、粘度とも低め。
全体的にこってりというよりはまったりって感じでしょうか。
やや単調なので途中から卓上のWPを投入して輪郭つけます。
麺は加水率中の微ウェーブ細麺。
茨城産自粉の麺とのこと。
ややぼそっとした食感で何かを混ぜ込んでいるのかと。
そば粉?、蓮根?、自分の下では識別不能で、かなり独特な麺です。
麺量は150g程度でしょうか。
地元の麺工房ミタニ製。
具材は刻みネギ、青菜、メンマ、2種のチャーシュー、味玉。
チャーシューはスライサーで切られたと思われる薄切り幅広肩ロースと豚バラ肉。
それぞれ3枚ずつ入っていて満足度高し。
肩ロースはやや脂身が目立ちますが意識的かと思われます。
豚バラもジューシーでなかなか良いチャーシュー。
味玉は白身しっかり茹で、黄身は軟らかめ。
青菜は小松菜でしょうか。
メンマは太い材木状。
半ライスは少し硬めなので途中からはスープをかけておじや風にしていただきました。
食べ終えたて食器は返却口へ運んでフィニッシュ。
書棚に漫画が豊富なので通い詰める人もいそうです。
ごちそうさまでした。