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「キリンラガー・中瓶+ラーメン・少なめ(¥640+750)」@中華そば 丸信の写真10/21 12:30少し前に入店しようとすると、店内に立ち待ちのお客さんが見えます。覗き込むと入れそうでしたので、椅子待ち2組4人と立ち待ち1組2人の6人に接続。テーブルには小さいお子さん連れが2組、少し掛かるかなと思いましたが10分ほどで椅子待ちに。さらに5分ほどでカウンターL字短辺の左端の席に案内され、「後でラーメンを頼むので、先にビールをください」と口頭注文。すぐに小皿に刻みネギの乗ったメンマとキリンクラッシックラガーが到着し、のんびりとはじめます。味の濃い黒っぽいメンマをアテにしばらく楽しんだあと、腹具合を見て「ラーメン・麺少なめで」と追加注文して5分ほどで着丼です。

以前ラーメンを食べた時には「こんな麺ヤワだったっけ」と思いましたが、そのヤワの啜り具合がちょうどよく感じます。アテに出てきたのと同じ、味濃いメンマ・チャーシュー・刻みネギ・海苔とクラシカルなのも安心します。啜りやすさと咀嚼がやさしい中太の麺をしっかり完食、化調の効いた安定のスープもネギを追って7割ほど飲んでごちそうさま。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

妙に営業してるところと出会さないので実に久しく行けてません。
でも荻窪拉麺語るならここも必須ですね。

どもです。
誰もが知ってる名門ですが、実は未訪問です😝
元気な内に行っときたいです☀️

ねこさん、
へえ~昭和25年創業の老舗なんですね。
丸長から派生して丸信ですか。
ノスな感じで、安心して食べられますね。

まなけん | 2023年10月29日 05:03

おはようございます^^
荻窪の老舗ですね。
荻窪は歴史あるお店が続いていますよね。
課題店沢山あって💦
荻窪の町中華で飲みたいんです(*^-^*)

mocopapa | 2023年10月29日 05:13

おはようございます。
老舗でビールとクラシカルなラーメンっていい組み合わせですね^^荻窪ってそちらに住んでいたときもあまり行かなかった街なんですよ(>_<)二郎のために何度か行ったくらいです(笑)

poti | 2023年10月29日 08:00

こんにちは。

たしかにクラシカルな醤油ラーメンですね。
麺柔めに好みがシフトしているのは年輪重ねた結果かと。

glucose | 2023年10月29日 09:30

キリンラガーの置いてあるお店だけで

通うお店があるくらい

キリンラガー好きです(笑)

シンプルな醤油ラーメンも大好きです◎

虎ん黄色 | 2023年10月29日 19:44

タイトルにラガーが先行するのが良いですね(笑)

おゆ | 2023年10月30日 15:01

こんばんは。

ここは代も変わって、引継ぎは上手くいってそうです。
ギョービーの人も、割りといましたよ👌
丸「信」=信州・丸「長」=長野と、元々長野の蕎麦職人さんがルーツだとか。
ちなみに丸長荻窪本店さん、その後閉まったままです。
昨日高尾の帰り道に前を通ろうとしたら、おかあさんが外出の様子。
近くのコンビニに入って行きました。

やっぱりネコが好き | 2023年10月30日 18:44

こんばんは。
こちらは荻窪の課題店です。古き良き名店のイメージですが、どうやら間違いなさそうですね。なかなかライバル店が多く足を運べておりません。
行く時はビールが必須になりそうですね。

たこすけ | 2023年11月2日 23:43