最後まで鶏尽くしにこだわった一杯♥

令和5年8月6日の日曜日、出張帰りで東京駅に来た食事の2件目のはしごです。もっとも1軒目は昼食みたいなもんです。とすれば、これは夕食です。全く問題はありません。はしごなんて言いがかりです。

しかし 正直言って こちらのお店は 分かりにくいです。色々検索してようやく 京葉線に向かう途中にあるのが分かりました。そこでうろうろと 探し回りましたが、見つけた時には 分かりにくいのも納得でした。カウンターがわずか5 席のみの小さいラーメン屋です。

・とりそば東京駅限定950円

スープは非常に美味いです。塩のように透明感のある醤油のスープです。麺は細いストレート麺で、これまたとても美味しく、スープ・麺共に申し分ないです。

トッピングには鳥チャーシューが２枚あって美味いです。ワンタンには、鶏つくねが入っていて、生姜の爽やかな香りがして美味いです。もっとも、ワンタンそれ自体は酒田のワンタンの仕上がりには遠く及ばないですが、厚みのある水餃子のようなワンタンでした。そろでも、鶏専門店として手を凝らした工夫と努力の後は感じます。面白いのが長三角にカットした卵焼きで、ラーメンのトッピングとしては珍しいが、最後まで鶏尽くしにこだわる姿勢には共感します。

確かに950円というお値段は安くはありません。地方人にとっては高いラーメンです。でもそれを納得させるだけのコンテンツがしっかりと感じられます。非常に美味しかったです。カウンター５席だけというのはもったいないぐらいの感じを受けます。

以上、ごちそうさまでした。