10月23日(月)､午前6時24分頃に初訪問で先客5人後から3人｡
　店内はレンガ模様の白基調の縦長な､今日現在下に棚のある厨房向きカウンター6席と壁向きカウンター2.2の計4席(2席未使用)あり氷入りコップは出して頂き卓上の緑茶ピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､奥右側にお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上には緑茶ピッチャー､割り箸､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり調味料はエスビーブラックペッパー､ゴマ､お酢､辣油､豆板醤､一味唐辛子､ニンニク､紅しょうが､キュウリのQちゃんがあります｡
　さて今回は初めてなので朝ラーの中から朝ラーとんこつ(脂多め)750円を入って右側の券売機と思いましたが券売機がまだ動いてないとの事なので口頭にて注文(後会計)
　午前6時50分､まだ初日の為オペレーションが安定してなく注文してから約24分ほどで黒いお盆に乗って配膳されたそれは､
　程よい濃度のクリーミーな家系豚骨スープにつるつる中太ちょい縮れ麺が旨し😃😃
　具は柔らか豚チャーシュー3枚に海苔3枚､ほうれん草に茹で玉子､メンマ3本に刻み長ネギ等です｡
　今日も完食｡ご馳走様でした｡
　ただ会計時店員さんがオーダーを間違っていて普通の豚骨ラーメンを提供した事が判明しました。
　私は実際にはなんのラーメンを食べたのでしょうか?

　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎉🎊｡