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コメント
こんばんは
旅先での1杯ですね
佐野さん直伝の正統な支那そば！
豪華具材メンバーで楽しまれたようですね
キング | 2023年10月29日 22:38おはようございます^^
支那そばや直系の福々亭さんに訪問 羨ましいですね。
旅行の帰りッという事は伊豆旅行で温泉も満喫した帰りですね。
藤沢時代の支那そばやの味を味わってみたいです(*^-^*)
mocopapa | 2023年10月30日 05:06おはようございます。
伊豆旅行いいですね～♪昔伊豆に行ったときはラーメンは食べなかったので、ラーメン絡めて改めて旅行したいです！
poti | 2023年10月30日 08:32こんにちは。
此処は旨かったですね～
旅行で旨い魚や温泉も満喫されたのかな。
羨ましいです。
kamepi- | 2023年10月30日 10:22こんにちは。
支那そば屋系ですね。
やはり山水地鶏を使われているのでしょうか?。
glucose | 2023年10月30日 10:48こんばんは。
これは見るからに美味しそうですね～^^
支那そばや系は久しく食べていないので食べたくなりましたw
啓太 | 2023年10月30日 21:55佐野さん直伝の一杯なんですね。
偶に伊豆高原へ旅行に行くので
チャンスあれば狙ってみたいですね。
YMK | 2023年10月31日 07:55おはようございます。
コチラへ行かれたとは羨ましいです♪
古い麵友サンのレポでも美味しそうだなぁ・・・とずっと気になっていたお店です。
バスの運転手 | 2023年11月1日 07:43Kiriyaの彼から、累計すると100回は勧められているお店なんです。行ってみたいなあ。
昔の、鵠沼にあった頃の支那そばや感が残っていますね。綺麗すぎるスープは底が浅いと言うか、敢えて雑味があった方が旨く感じるものですから、これくらいの塩梅が一番良いのかも知れません。
Dr.KOTO | 2023年11月5日 13:36
こちらは佐野さん直伝の正統な支那そばスープの事で前から気になっていました。
店内満席で、タイミングよく5分ほどで店内へ。
口頭注文後会計方式。塩とくまるらーめん 1350円をお願いします。
程なくしてご対麺です。
キラキラ輝く黄金色のスープに盛り付けも綺麗でビジュアルもいいですね😆
それではスープから頂きます。
スープは鶏出汁ベースに揚げネギの香りがいい感じ
麺は低加水の細ストレートでザ支那そばですね😍
具は丼の中心に刻みネギ、揚げネギ、メンマ、味玉、豚チャーシュー、ワンタン。
刻みネギは、ショリショリっとした食感で甘みがあります。揚げネギは香りがいいですね。
メンマはシャクっとして味付けは好みから外れます。
味玉はオレンジ色の半熟タイプ。
豚チャーシューは、バラとロースの2種類で柔らかで味わいもいい感じ。
ワンタンは餡たっぷりで旨味が口の中に広がります。
サクッと完食完飲です。
美味しいラーメンご馳走様でした😋