じんない中華そばは甲府市の平和通り沿いに10月７日オープン。
「ゆら吉中小河原店」の跡地ですでに夏ごろから建物はあったようです👇

ラーメンのスープは鶏と豚出汁に香味野菜を使用。
さらには手揉み麺を売りにしているようで、懐かしさを感じつつも新しい中華そばがいただけます★

今回は数量限定のガッツリ系のラーメンがあると情報をキャッチ♪
二郎インスパイア系と辛さも兼ね備えた満足のいく１杯とのこと。
いてもたってもいられず、オープン時間30分前に足を運んでみました♪

注文から10分ほどで到着。
後で注文の入ったじんない中華そばよりも遅れてきましたね。

東京にある「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」さんのスタ満ソバに近いビジュアル。
炒めた具材がどっさりと中央に盛られて麺が見えません。

そしてブラックなスープ。
ふわっとニンニク・ニラの香りが食欲をそそる♪
特製トッピングとしてチャーシュー２枚に味玉がついています。

【スープ】
鶏&豚の清湯に豚肉・たまねぎ・にんにくを混ぜて旨味たっぷりなスープ。
濃い色したたまり醤油と合わせています。


今回は１辛にしましたが、たまねぎなど炒めた具材の甘じょっぱいテイスト。
辛いのが苦手な方でも食べられそうな印象です。
液体アブラに大粒の背脂も入りなんともジャンキーな味わい⚡
無料トッピングの生姜で少しさっぱりね(‘Д’)

【麺】
軽くウェーブのかかった平打ちの極太麺を使用。
これがモチモチでムチっムチ～( *´艸｀)
まさに二郎系ラーメンを彷彿とさせて食べ応えバッチリです👍
ただ、液体アブラが多いせいかあんまりスープには染み込んでない感じがした💦

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