替え玉でお腹を満たすイメージの博多､長浜の九州豚骨の中で、ご飯が正義になるお店も結構あるんですね。私ならきっと替え玉無料に釣られてしまいそうです(汗)

硬め濃いめ | 2023年11月3日 07:51

こんにちは。

乳化豚骨いいすね。
替え玉とライス、両方いってしまいそうですｗ

pvs aka duff | 2023年11月3日 07:59

ソリッドな豚骨◎

替え玉でもなく、白米でもなく

それでもビールです(笑)



今日は豚骨ラーメンを食べる予定です

敬遠大山勝負．．そこで燃えないはずはない


あと1勝

虎ん黄色 | 2023年11月3日 08:11

スープの質感がかなり良さそうですね。
チラリと見える麺も美味しそう。
ああ、九州豚骨ラーメンが食べたくなりました。

カナキン | 2023年11月3日 08:22

Dr.KOTOさん
おはようございます。

福岡の味そのままですか。
豚骨の違いがまだ分からないので食べてみたく思います！

りょうま | 2023年11月3日 08:26

おはようございます。
福岡の味をそのまま持って来たというのは気になりますね。
白飯正義は判りますが替玉無料には釣られてしまいそうです^^;

啓太 | 2023年11月3日 09:12

有楽町にいつの間にかオープンしていたんですね、知りませんでした。
替玉無料？ランチサービスとかですか？
でも、高菜あるなら高菜飯選択してしまいます。が、替玉もいっちゃいますねw

スージーのなのなQ | 2023年11月3日 12:17

どもです。
線路の反対側は良く行きますが、こっちの
界隈はめったに行かないですね😆
今度、探検しながら行ってみます👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年11月3日 15:50

KOTOさん、
こちらにも足を運ばれたんですね。
安心して食べられる一杯ですよね。
特製がわずか＋100円なので、絶対に特製に方がお得です。

まなけん | 2023年11月3日 17:16

おばんです。
「替玉無料に釣られない、白飯が正義」............いえいえ、私みたいな小市民は無料の替玉に行っちゃいマス＼(^o^)／

すてぞー | 2023年11月3日 18:18

Hola!
福岡の味をそのままですか！？かなり魅力的です。替玉無料より白飯！なんて素敵すぎる！ＢＭしました！あざす！！

⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年11月4日 01:13

Hola!2
マー油らーめんなんてメニューもあるんですね！魅力倍増！！

⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年11月4日 01:16

福岡の味をそのまんまですか〜
嬉しいことですが、甘い醤油が受け入れてもらえるのか、たいへん気になります！

まだおおお | 2023年11月4日 06:33

福岡の味そのままとは、気になりますねぇ。

良さげな高菜漬け炒めが、サービスなのも◎

おゆ | 2023年11月4日 06:59

福岡でラーメン店へ行くと、老舗になればなるほど、白飯、焼き飯、おにぎり、かしわ飯あたりを追加しているお客が多くなるイメージですね。それでいて替玉も注文する猛者も、もちろんいます。ただ、無闇やたらに替玉を注文する人は、東京より少ない気がします。無料って言われても、その判断基準は変わらない気がしますね。
で、高菜。都内だと無料提供が結構多いですが、福岡では基本有料です。ラーメンの味が変わってしまうので、店側でその量をコントロールしたい意図もあるかも知れません。塩抜き、調味、炒め、余熱を取る…工程踏んで、しっかり手を掛けて仕込んでますから、有料で当然です。
で、これが無料だった場合のムーブとして、おいらの場合はライスを追加する場合が多いですね。基本的に、ラーメンには入れません。もし高菜を見掛けた場合、ライス追加は是非一度お試しいただきたいところです。
スープが逞しいので、マー油ラーメンは間違いなく旨いと思うんですよね。次回はマー油の特製を注文する可能性が高いっす。楽しみです。

Dr.KOTO | 2023年11月5日 08:33

こんにちは。

福岡出身者の方々には嬉しい一杯ですね。
白飯に鎮座する辛子高菜、いつもより少なくないですか?。

glucose | 2023年11月5日 16:44

辛子高菜は食べ放題です！
一度に盛ると食べ難いので、この後追加しています。

Dr.KOTO | 2023年11月7日 07:33