この日は新橋で打ち合わせ。
お昼ちょっと前にランチを食べに駅周辺に繰り出す。
ドコで食べるか決めずにフラフラ裏道を徘徊していると、此方の看板を発見。

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これ以上歩きまわるのもダルイし、ココ行っときましょう！
店頭にはランチメニュー。

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奥のテーブルの案内していただき、周りを見ると夜の？メニューがズラリ。

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皿うどんと迷いましたが、ちゃんぽんをオーダー。
その後は、待つこと10分ほどで配膳となりました。

かまぼこ？のピンクが目に鮮やか！
まずは白濁したスープを飲んでみると、コレが旨い！
ベースのスープの旨みに、魚介のコクがしっかりと反映されていて味わい深い。
クドさはなく、スッキリとした口当たりだけど物足りなさはなく飲み応えがあります。
麺は中太・ウェービー。

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茹で加減は、結構、柔め。
スープのデキが素晴らしいだけに、麺の物足りなさが目立つ。
でも、本場のちゃんぽんの麺もこんなカンジなのかなぁ？
だとしたら、コレはコレで楽しまないとイケませんね。
具は、たっぷりの野菜、イカ、エビなどの魚介。
アサリも入ってたかな？
とにかく、この魚介系のおかげでスープが実に味わい深くなっています。
ふと見ると、コイツを発見。

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少し入れてみたけど、ちゃんぽんには合わないカンジでした。
野菜がわりと多めだったので、結構お腹いっぱいになってゴチソウサマ。

とにかくスープのデキの良さが際立つ一杯でした。
逆に、麺がフカフカで（個人的には）イマイチだったのですが、コレが本場のちゃんぽん麺なのかも。
予定外でしたが、図らずも新橋の有名店を訪問できたので満足です。（＾＾）