明日のヘビーな会議に備えて「麺屋 桐龍」さんでスタミナ注入。約3ヶ月ぶりです。二郎系は月イチと決めているのですが、“顎で喰らえ 草加店”に引き続き今月2回目になってしまいました。その理由は会議もありますがずっと食べたかったこの“辛いラーメン”。夏場は15:00～の提供でしたが少し前から終日提供になりました。基本平日の昼間しか麺活できないのでチャンスがありませんでしたが、ようやくありつけます。11:00ごろ到着で開店待ち5名ほど。すぐに接続し無事開店同時に着席。本日のオーダーは前述のとおり“辛いラーメン(ミニ)”。好みは3辛・唐辛子＆痺れ有・麺硬め。無料トッピングはいつもどおり野菜基本・ニンニク少なめ・アブラ少し増し・カラメ無し。食券回収後12、3分で着丼です。前回のラーメンや辛いまぜそばと重複する点も多いので【総評】のみにさせて頂きます。ご興味のある方はそちらのレビューもご覧ください。


同店の他のレビューはコチラ↓
◎2023.5.22 「ラーメン(ミニ)+生卵」 https://ramendb.supleks.jp/review/1626564.html
◎2023.7.24 「まぜそば(ミニ)+生卵+玉ねぎ」 https://ramendb.supleks.jp/review/1637472.html
◎2023.8.14 「辛いまぜそば(ミニ/3辛)+魚粉」 https://ramendb.supleks.jp/review/1644432.html


【総評】
まずはスープをひと口頂くと...辛ぇ！けどうめぇ！結構な辛さですが濃厚な豚骨の旨味はそのまま。まさに旨辛。スープのせいかまぜそばの3辛より辛く感じました。想像以上の辛さにたまらず野菜に。いつもどおり丁度良いシャリホク感。キャベツがちょっと多めでラッキー。スープとの対比で野菜の甘味がより際立ちます。お次は下の方から麺をほじくり出してひと口。初めて硬めオーダーにしてみましたが、気持ち硬いかな？くらいで正直違いはあまり分からなかったかも。結論、どっちでもウマイっす笑　ゴワワシでモチモチ。相変わらずめちゃくちゃ美味しい麺でした。麺・スープ・野菜をひとしきり味わったらまぜまぜしてカラシビ・アブラ・ニンニクを全体に。元々結構な辛さだったスープに辛さマシマシ痺れプラス。アブラとニンニクでコクやパンチ力がアップ。1/3くらい食べ進んだところで野菜の下から豚さんがひょっこり。頂いてみるとプルプルでトロットロ。こちらも相変わらずの美味しさ。このあたりから汗もダラダラ滴りはじめたので生卵解禁。そのまま・生卵ディップを半々ぐらいで頂きました。生卵は普段割と余ることが多いのですが、今回は辛さもありしっかり使い切りました。汗を拭いつつ夢中で食べているとあっという間に完食。最後は残ったアブラと野菜をレンゲですくい、スープを数口頂いて〆。“辛いラーメン”は初めてでしたがまぜそば同様非常に美味しかったです。個人的には辛いシリーズの方が好みですが、こちらを食べるとデフォも食べたくなってくる、というループになりますね笑　麺・豚は二郎系の中でも一番好きかもです。スープ・野菜の茹で加減・アブラの大きさや味付け等、総合力も非常に高いと思います。ごちそうさまでした！そして少し遅くなりましたが12周年おめでとうございます！