この日はコチラへ約4年ぶりに再訪致しました。夜の8:00頃で先客数組、その後来客多数で満席になりました。前回はベトコンまぜそばを頂きましたが、今回はジャンボを頂くことにしました。後で知った事ですがジャンボというのは単なる大盛ではなく、具材を煮込んでいるラーメンの事みたいです。

少しして写真の一杯が提供されました。こんもりと具材が盛られており、通常のベトコンと異なり、しんなりとしたビジュアルで、色は鮮やか。麺は細ストレート麺で、軽くウネリがあり噛み込むと若干の粘りを感じる独特の食感でした。具材は白菜、もやし、きくらげ、ニラ、豚コマ、ゲソ、タケノコ等豊富で、炒めた後に煮込まれているようでやわらかく、くったりとした食感でした。チャーシューは具材に隠れておりますが、1枚入っていました。スープは鶏ガラ醤油と思われますが、具材からのエキスと唐辛子系のピリ辛も加わっており、これらが混然一体となった味でした。

初めて頂いたジャンボでしたが、通常のベトコンラーメンと異なり、どちらかというとアッサリとしてヘルシーな印象の一杯でした。場所柄また、再訪する機会はあろうかと思います。