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「中華そば+味玉」@麺恋処 いそじの写真2023/10/26、14:50入店。
先客1、後客1。

長期休暇in東京3日目。新宿での所用を済ませ、代々木まで歩いてぶらぶらと。
友人が気になってたと話すこちらに誘われ、参りました。

注文は食券制。
麺量は中盛までは無料との事。
ありがたいのですが少食なので並盛にしました(笑)
ちゃんとした豚骨魚介食べるの久しぶりだなぁ…ワクワク。
着丼前に柚子を入れても問題ないか聞かれる。お願いします!
からの着丼。いただきます。

スープを飲む。美味い。
豚骨が主張する中に、魚介系と節系の旨味がバランス良く含まれてありますね。
総じてマイルドな味わい。
麺は中太。スープの持ち上げも上々。
時折絡んでくる柚子がさっぱりとした清涼感を与えてくれて◎。
チャーシューはレアで大判。厚みも結構あります。
少し筋張っていたのはたまたまでしょう。
有料トッピの味玉は濃いめの味付け。半熟が嬉しいところ。
味変に唐辛子とお酢を少々。合う。ぐっと味が引き締まりました。

美味しかったです。
レビューの数と評判に偽りなしです。
ごちそうさまでした!

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