北浦和にまたラーメン屋ができました。しかも立地条件はかなり最高。

店舗をつくっているときに浦和大勝軒系みたいな事が書いてあり、あまり浦和の大勝軒は印象が良くなかったのでどうかなーと思っていましたが、まあ百聞は一食に過ぎずということで早速訪問しました。

たまたま訪問日（5月2日）がオープン直後？の様子で、まだ店員さんが慣れていない様子がバリバリ伝わってきました。なぜか焼き間違えた餃子を良かったらどうぞとだされました（笑）もちろん大歓迎です。餃子の味はいたって普通でした。

さてさて、上記の注文で先客調理無しなのに結構またされて、ラーメン登場！
麺はストレートでやわらかいパスタみたいな麺、食べやすく万人受けしそうな感じです、上野の大勝軒に似ている？？？
しかし、スープがいけてないです。冷やし中華のスープをあっためた様な感じ！？醤油＋酸味＋甘みが際立っていて、あまりダシの感じが無い気がしました。正直あまり自分の好みでは無かったです。。。

さらに燻製チャーシュー？？？絶対ベーコンの間違いでしょこれ？？？カチカチの燻製ベーコンの煙の香りが、スープにまざりなんとも良く分からない感じに。。。これが最大のマイナスポイントです。

新店舗に辛口の採点になりますが、場所が良いだけに進化に期待したいです。