JR山手線浜松町駅北口より徒歩7分程の場所にあるこのお店に、9年ぶり2度目の訪麺。
1220の到着で、店内満席。外待ち5人に接続。後客19と
なかなかの人気店。
並んでいる途中で、店員より食券を購入するよう指示がある。
今回は、ラーメン900円、鶏そぼろ丼350円を券売機で購入。
スープの濃さが、ぽてり、とろり、さらりの3種類から選択でき、とろりを選択。10分後に着席。
店内は、カウンター9席とテーブル8席。
卓上は、ゴマ、黒胡椒、塩ダレ、特製カレースパイス、ピクルス。
店員は、3名での切り盛り。5分後に着丼。
スープは、鶏ポタのコクと旨みが詰まったもので、まさに
トロリとした鶏白湯スープでうまい。
レンゲの代わりに木製のスプーンで、スープを頂く感じ
だが、スプーンなので浅いため、レンゲでも良さそう。
自分の体調次第で、ぽてりやさらりを選択できるのは良いと思う。
麺は、中細ストレートで少し柔らかめの仕上がりで、スープによく絡むが、量はわりと少なめ。
そのため、追加で替玉やリゾットを楽しむお客さんが多い。
現金で気軽に追加できるので良いと思う。
トッピングは、鶏チャーシュー、穂先メンマ、ネギ。
鶏チャーシューは、香ばしく炙っていてうまい。
別で頼んだ鶏そぼろ丼は、生姜がアクセントの自家製ダレで煮込んだ鶏そぼろがたっぷり、それと卵、ネギが添えられていてなかなかうまい。
ごちそうさまでした。