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「特製中華そば(1,100円)」@弘前軒の写真1年3ヵ月ぶり。
入店すると先客6人、後客6人。カウンターに着席し「特製中華そば:1,100円」をオーダーする。
厨房にはご夫婦と女性の助手さんの3人体制。
さほど待たずに出来上がった。ホントにいつ見てもデカい丼だ。

たっぷり入ったスープはいつも通り煮干しの効いたじんわりとした優しい醤油味。優しくても薄いということはなく醤油ダレもしっかりと効いている。このスープを飲むとやはり永福町系の流れを感じさせられる。またこれだけの量のスープなのに口の中を火傷するほど熱々なので慎重に冷ましながら食べ進める。
麺は丸い中太ストレート。ここではつけ麺を食べることが多いので久しぶりに熱い状態で食べたが、中華そばだとやや柔らかめな食感。永福町系との大きな違いは草村商店とは全く違うこの麺かな。量は300gあるが柔らかいこともあって苦にならない。もっとも熱さと戦いながらになるけど。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔。そして別皿でチャーシューと鶏チャーシュー。煮玉子を頼むのを忘れてしまった…。
チャーシューは豚、鶏どちらも実に柔らかくジューシー。チャーシューメンはまだ未食なのだがそれだと鶏チャーシューが食べられなくなってしまう。
最後にスープを何口か飲んでご馳走様。とにかく大量で熱々なのでこれを完飲するのは至難の業だ。

ここでは個人的につけ麺の方が好きなのだが、久々に食べた中華そばもやはり美味さを再認識。
南平から百草園に移転してさらにファンが増えているようだ。駐車場が出来たのも大きいな。
接客もよかったです。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは。
先日、こちらと迷って一ツ橋に行きました^^;
次の永福町系欲求が高まった際には高確率でこちらに行くと思いますw

啓太 | 2023年10月29日 21:59

A.Uさん、
麺もスープも量たっぷりで満足感ありますよね。

まなけん | 2023年10月30日 05:41

啓太さん、コメントありがとうございます。

一橋大勝軒も行きたいんですがまだ未訪です。
近くに二郎が出来てしまったので…。

A.U | 2023年11月2日 09:08

まなけんさん、コメントありがとうございます。

これだけ惜しげもなくスープ入れてくれるのは嬉しいですね。
たださすがに完飲は無理です…。

A.U | 2023年11月2日 09:09