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85点
★ラーメン(並)🍜￥880[ラーメン/豚骨醤油]
輝道家直系 皇綱家（東京都豊島区）40Clockers

「★ラーメン(並)🍜￥880」@輝道家直系 皇綱家の写真程よく動物臭が食欲を掻き立ててくれ濃密なのにクドさの無い豚エキスが凝縮した出汁は力強いWildな旨味🐖仄かなとろみに自然と馴染みコクと厚みのある鶏油に冴え渡るsharpな醤油がアジャストされた豚骨Soup🥢燻香した弾力ある肉質に噛み締める度に旨み溢れる豚ロース叉焼🥩edgeが効いた外はモチっとした食感に程よくコシを残した"王道家"中太S麺がfitした輝道家直系の一杯😋

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