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「中華そば(醤油)¥1000-」@麺庵 利休の写真車で帰社の途中にランチで訪問❗
この辺りはコイパが少ないので満車ばかり😝
でもパーキングメーターに空きを見つけてちょっと歩くけど安上がり💓
12:05訪問で丁度帰る方がいて待たずに着席🆗さんじや丿貫で修行した店主のたけおちゃんは見覚えありますが向うはもちろん知りませんよね(笑)
もう一人の女性スタッフと2名体制😁
外待ちは無いけど常時満席な感じは丁度良い回転ですね🆗
でもタイミングが悪かったか13分待ちでの御対麺、奇を衒わないノスタな感じのラーメンには好感が持てますね🥰
スープは醤油にまったり感も感じますが、やや酸味ぎ効きキレも感じられる複層的な醤油清湯👍
鶏感は控えめで前レポだとドンコやホタテを使った出汁でスッキリした美味しさは万人受けされる美味しいスープですよ✨
やや細の微ウェーブ麺はツルツルしたすすり心地にプリプリした食感で醤油清湯にバッチリ🎶
薄いけど大判の豚チャーはバラと肩ロース、バラはトロリと美味しく肩ロースはアベレージ💦
メンマは平たいタイプで薄味のシナコリでなかなかの物🎵カイワレは風味良く葱は量が少な過ぎ😅
麺は140gくらいでぺろっと感触、スープは2割残してFINISH🎉
次は塩食べよ☀️
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはよう~
都内も車で大変ですね。駐車場探すのが大変。
スープに豊富な食材が使われていて美味しそうです。
駅近なのでマークしておきます🙂

あひる会長 | 2023年11月15日 07:49

おはようございます。
丿貫やさんじご出身なんですね!
見たことあるお顔なんですねぇ♪
店主さんもそう思ってるかも知れませんよW
(*^^*)

麺スタ | 2023年11月15日 08:13

おはようございます

都内ではコイパよりパーキングメターの方が安いのですかね?
都内だと電車で行くのがベストなのでしょう。
ラーメンの方はノスタルジックも良いと思います。
しかしチャ-はデカくて食べ応え有りそうです😊

黄門チャマ | 2023年11月15日 08:17

他の方のレポートでこちらの存在をしりましたが
限定のラーメン含め、良さそうです!

YMK | 2023年11月15日 08:20

私が行っても気づいてくれないかも😁
来週あたり行ってみようかなぁ。

NORTH | 2023年11月15日 08:31

シンプルな醤油清湯に、極細麺は好みです

チャーシューも美味しそう

確かに葱少ない

虎ん黄色 | 2023年11月15日 08:42

そろそろ限定もやりだしたし
再訪を計画中です。
日本酒始まらないかなぁ~と待っています。
肉刺しで一杯やりたいですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年11月15日 09:11

ラーするガッチャマンさん おはようございます。
さんじの方っすか。あそこ、個人的にリニューアル前がなんとなく好きでした。

こんにちは!
都内で車移動お疲れ様です。
車は駐車場探すのも大変ですよね。
スープにドンコにホタテとは味わってみたいです。

麺’s | 2023年11月15日 11:21

こんにちは。
おゆさんの既報だと限定も良さそうなので、
そろそろ再訪を狙ってます。

kamepi- | 2023年11月15日 11:49

こんにちは。

経歴からしてみなさん続々と訪問されていますね。
自分もそろそろ行かなければ。

glucose | 2023年11月15日 12:17

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

チャーも判が大きく美味しそうですが、デフォで1000円な価格設定なのですね^^;
この辺り、パーキングも少ない上に角の交番も近いから厄介ですよね(>_<)

つちのこ | 2023年11月15日 12:59

こんにちは。
ガッチャマンさんも行かれましたか!皆さん行かれてますね^^私もいずれ♪
駐車場探すの大変という事態は青森ではあまりないです(笑)

poti | 2023年11月15日 13:05

ポストが上がりましたね。

塩→限定のシジミの塩だったので、
お次はコレを試してみます。

ところで、ぺろっと感触って?苦笑

おゆ | 2023年11月15日 19:25

塩はまずまずでした。
限定も楽しみな店ですね。

RAMENOID | 2023年11月15日 20:05

こんばんは!

利休と聞いた瞬間、牛タンのお店かと思っちゃいました😅
ノスタな🍜、結構好みだったりします♪

おはようございます!
こちらはおゆさんレビューで是非年内に一度はと思ってますよ✨この圧巻のチャーシューは美味そうです🤤

川崎のタッツー | 2023年11月16日 09:24

こんにちは

大判のチャーシューがいいですね。
種類も2つでいいですね。
ジャスト1Kもナイスですね。

ももも | 2023年11月16日 22:39

こんにちわ~!

ガッチャマンさんも行かれたのですね。
お付き合いある方々のレポで東上野に居た彼が店主なのが分かりました。
自分も何度かお会いしているので、何とか機会を作りたく思ってます。

バスの運転手 | 2023年11月17日 14:04

どもです!
ガッチャマンさん的にはまったりであってほしかったでしょうか
僕はキレ系の酸味ある正油好きなので興味あがってきました。

さぴお | 2023年11月22日 09:17