2年ぶりの府中。
相変わらず場末感が堪らない立地。
前回蚊に刺されながら列に並んだ草っぱらは、立派なマンションを建設中だった。
かなり早めに着いてしまったが、猛者達がもう並んでいる。自分もそれに倣う。開店10分前ほどに続々と列が増える。
5分早開け。明日から11月なのにまだ蚊がいる。
前回と同じ席。そして前回のレビューと同じ客が「久しぶりー！」と店主に熱く迎えられている。この光景見た。その客にはデカいニンジンが何個も乗っていた。二郎にニンジン合うか？
しばらくするとコール。ニンニクアブラカラメで。
同じノーコールでもヤサイは前回より少なめ。アブラは甘くプルプルしたもの。これはコールした方が良い。カラメもコールして正解。
麺は確かに前回より細い気がするが、ウェーブ強めのプリッとした食感で、まだまだ太い二郎麺だ。
ちょっとダマになってるところもあったがご愛嬌レベル。
前回は豚増しで苦戦していたのでデフォにした。ほぐし豚一歩手前のほろほろ豚が崩れて入っている。ただかなり少ない。ちょっと肩透かしだった。これなら増しでも良かったな。
全体を混ぜるとかなり好みの味に。ニンニクが細かくサッと全体に溶ける。非乳化でキリッとしながらも優しいまろやかさも出ていて絶品。府中こんな美味しかったのか。
豚はガッカリだが、それ以外はかなり好み。
次に来るときは建設中のマンションが完成してるかもしれない。