初訪。いつか伺おうと思っていたお店です。通りがかりに営業していたので突撃しました。
先客１人、後から１人。空いている席に着席し、メニューをチェック。うわっ、「ラーメン　４２０円」!!安いですねぇ～。
それじゃ、「中盛り」と「小ライス」もお願いしちゃいましょう！

お店は店主さん１人体制でした。恐そうな方なのかと思いきや、とても優しい接客でした。
お冷はまず店主さんが出してくれて、おかわりは高台ポットにてセルフです。薄～～い麦茶（笑）。
卓上アイテムは、下ろしニンニク・豆板醤・醤油・コショウ。高台にお酢もスタンバイです。

テレビは「秘密のケンミンSHOW」が映し出されていましたが、耳に入ってくるのは「楽天×中日」のラジオ音声・・・
なんだか三半規管が麻痺しそうでした（笑）。入り口付近に備えられてある、新聞・雑誌は１テーブル占拠するほどの数が山積み。コレだけあるとドレを取ろうか迷ってしまいますね（苦笑）。

到着。うわっ、デカイ丼ですね～!!そして中央にはモヤシの丘が形成されています。デフォでコレ、「モヤシラーメン」に俄然興味が出てきますね～！時間差で来た小ライスも山盛りで提供、沢庵が付いてふりかけも出してくれます。
いやぁ、コレはサービス満点ですね～。テンションアップ!!では、いただきます。

スープは醤油色、豚さんベースのクリア系。アッツアツですね～。豚感は確りとしており、旨みも感じる事ができます。
カエシは程よく利いていて良い塩梅。ん～、このタイプは卓上アレンジが楽しめるタイプですよぉ～。

麺は中細ほぼストレート。茹で加減は柔め、コシを感じるワケでもありませんが相性的にそれほど悪く感じません。
具は、チャーシュー２枚・モヤシ・ハーフ味玉・刻みネギ。
チャーシューは大判で柔らかタイプ、価格的に特筆が無いタイプかと思っていたら、イヤイヤ、なかなかのモノでした。

中盤から、いよいよ卓上アイテムを駆使します。まずはニンニク、先に「下ろし」と表記しましたが、若干「刻み」っぽい感じです。旨み・風味アップでやはり効果大ですね～。続いて投入した豆板醤もナイス引き締め効果。
最後はお酢でややサッパリさせて。麺完食後、残ったスープをライスと共に。
完食。ごちそうさまでした。

いやぁ、想像していたよりも確りとしたスープでしたね～。卓上アイテムの効果も、その土台があってこそでしょう。
ラーメン、ライスの盛りっぷりに店主さんの人柄が出ているような気がします。
ボリューム・価格、近所にあったらチョイチョイ通うんじゃないかと思うお店です。
CP、接客にて、ワンランク上の評価をさせていただきました。