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「茸と松茸ラーメン」@ラーメン大木戸の写真フラりとお店の前を通り限定をみると茸と松茸ラーメン(1100円)との文言。

匂い松茸味シメジ。っと言う言葉も御座いますが店内に入ると松茸の薫りが充満しておりました。
今年最初で最後?の松茸を消耗して参りました。

前回の茸ラーメン同様の各種茸が充満しておりますが松茸の薫りがブワッときて匂い迄旨いですね。
キノコ自体複数種類が入っておりなかなか複雑な味わいです。
今回も味玉サービスなのかな?もしそうならありがとうございます!
前回と違いすだちが提供されます。
松茸自体は小ぶりなのですが結構味が濃い感じなので下拵えをしているのかな?っと感じました。
その上からすだちをかけると酸味の調和でなかなかふくよかな味わいでした。

個人的に大変満足なのですが、やはり個性が強いのでキノコが駄目な人には絶対オススメ出来ない。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

ニッキさん
こんばんわ

先日、前を通った時これ見たのですが違う所狙ってたので食べれませんでした(汗)
松茸とアン肝を狙っておりますw

りょうま | 2023年11月1日 19:28

松茸!

永谷園のお吸い物でも分からないかも(爆)

国産な訳ないかと思われますが

その香りの強さは凄いですね!

あかいら! | 2023年11月1日 22:18

りょうまさんこんばんは!

こちらは限定がまさしく季節ものなので旬な内に行ってみてくださいw鮟肝はまた食べたいですね~!

ニッキ | 2023年11月1日 23:47

あかいら!さんまいどです!

松茸は結構小ぶりです。まぁ金額的に国産でないのはなんとなく解りますね。

複数の茸を使われているので松茸だけではないと思いますが訪問した時は永谷園よりかなり濃密でしたよ!
お好みはあるかと思いますが季節を感じるのでオススメです~

ニッキ | 2023年11月1日 23:56