日吉巡り第二(三?)弾です。
日吉の武蔵家にいってきました。昼に入店、ちょうど後一人
だけ座れる状態でラッキーでした。
ちなみに券売機で購入できる食券は紙の物ですが、
無料のライスに関してはカウンタ上にあるプラスチックの
食券を一緒に出す方式のようですね。

今回はラーメンとキャベチャーを試しに来たんですが、見当らず
レタスチャーシューなる物があったのでそちらにしてみました。
さてラーメンですが、系統としては六角家のようですがあまり塩気が
なく濃度的にもちょうど良かったので食べ易く飲み易いスープだと
思いました。でも麺が…固めで頼んだんですがかなり柔らかめで出てきました。
せっかくの酒井製麺の中太麺を使っているにも関わらず、このせいで
駄目にしている感があります。
具は家系定番の物ですが存在感もあり、良いと思います。
ただレタスチャーシュー(レタチャ?)がかなりへぼへぼ…普通の
レタスサラダなんですけど(しかもへぼい)。ドレッシングかかってるし。
チャーシューは余りを乗っけただけって感じだし。ラーメンにかけても
良いとかかいてますが(一応試してるし…笑)これは…次はありえない
ですね。キャベチャの代わりにもなりません。なんなんでしょうこの
メニュー。。。(ちなみにノーマル状態の採点です。これ含めたら40点台だなー…)
ライスサービスといい、良い部分も有るんですけど、納得いかないほど
の要改善点もある様な店でした。