メシマス・メニホーソ
ジン１９７１
hirokin
井之頭イチロー
ぬれいえふ
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コメント
ワンタン麺と読むのですか？
なかなか綺麗な麺顔ですね！小ネギが多めに乗って旨そうです！
このあたり、もう20数年前に仕事で行き来してた場所です。
懐かしいというか、この一角は昭和な長屋風情だったはず。
でもこの麺顔は最近の味わいですよね。
虚無 Becky！ | 2023年11月1日 16:10Beckyさん♪
そうです♪まさに昭和感漂う長屋の場所です(*´艸`*)
めっちゃくちゃ美味いんですこの中華そば。。
そうですワンタンです♪この中華そばとの組み合わせ。。非の打ち所のないTheラーメンでした(*^^*)
メシマス・メニホーソ | 2023年11月1日 22:18
上澄みにこれまた丁寧に油を入れた瞬間
「こりゃ絶対美味いわー！」と確信。。
熱々、並々、美味い雲呑、
とホットワードが揃えばハズレる気配など無し。
着丼して1口、、その後止まらなく何口も♪
サラサラっとした清湯スープは塩、豚骨、、複雑なコク、深み。。
個人的には動物系を強く感じましたが
このスープの旨みたるや、、
ラードが効果的にコクを与えています。。
雲呑は肉厚でギッシリなやつ。
オープン前待ちからの入店でしたが、あれよと
満席。
たまらない都会のオアシス、、
瞬殺！で大ファンになりました。