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隠れファンなお店、一心軒。最近味の変化が著しいため、ちょくちょく伺い試している。初心に帰り、並を頂く。アツアツのラーメンができあがる。この、アツさが大事。さて、例のスープは？ほう。以前、評価した時より、にぼしが前に出てきた。にぼしの粗引きも使ってるようだ。そっちの道に進むのね？個人的には、もう少しだけ醤油も前に出てきて欲しいのだが。（ほんの少しなんやけど）麺は言うことなし。美味い。スープとの絡みも、その場で炙るチャーシューも言うことなし。まだ、若いんだろうし、どんどん進化して頑張って欲しい。期待しているお店。ごちそうさまでした。
am
ひらさき
タムラマロ
モンゴルマン
ksih
マムート
隠れファンなお店、一心軒。
最近味の変化が著しいため、ちょくちょく伺い試している。
初心に帰り、並を頂く。
アツアツのラーメンができあがる。
この、アツさが大事。
さて、例のスープは？
ほう。
以前、評価した時より、にぼしが前に出てきた。
にぼしの粗引きも使ってるようだ。
そっちの道に進むのね？
個人的には、もう少しだけ醤油も前に出てきて欲しいのだが。
（ほんの少しなんやけど）
麺は言うことなし。美味い。
スープとの絡みも、その場で炙るチャーシューも言うことなし。
まだ、若いんだろうし、どんどん進化して頑張って欲しい。
期待しているお店。
ごちそうさまでした。