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デフォルトの塩そばをいただきました。鶏白湯のお店だそうですが、鶏以外にも他の出汁が入っているように感じます。塩、胡椒が強めの濃い味付けで、油分も多いです。麺は軽く縮れた細麺です。加水低めですがあまりボキボキしておらず、ちょっと独特の食感です。具は炙ったチャーシュー、木耳、焼きネギ、刻みタマネギ、穂先メンマです。チャーシューは厚めでしっかりとした肉感があり、炙った香ばしさもあって美味しいと思います。全体的にまずまず美味しいのですが、味付けが濃すぎて喉が渇きます。また、アンダーグラウンドなバーのようなお店作りな上に洋楽が大音量でかかっており（以前はそんなことなかったのですが・・・）、少々入りづらいです。
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千年
hori
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あき
北崎ウンターデンリンデン
鶏白湯のお店だそうですが、鶏以外にも他の出汁が入っているように感じます。
塩、胡椒が強めの濃い味付けで、油分も多いです。
麺は軽く縮れた細麺です。加水低めですがあまりボキボキしておらず、ちょっと独特の食感です。
具は炙ったチャーシュー、木耳、焼きネギ、刻みタマネギ、穂先メンマです。
チャーシューは厚めでしっかりとした肉感があり、炙った香ばしさもあって美味しいと思います。
全体的にまずまず美味しいのですが、味付けが濃すぎて喉が渇きます。
また、アンダーグラウンドなバーのようなお店作りな上に洋楽が大音量でかかっており（以前はそんなことなかったのですが・・・）、少々入りづらいです。