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2023年11月1日大にしては量が少なく見えますがロットの最後だったため麺量が足らずあとで追加で麺をもらいました。スープは相変わらずの豚骨のパンチにこの日はカエシが強く感じました。ほどよい濃度のスープで今日は若干家系っぽく感じられました。旨味がとにかくあっていいですがカエシが強くしょっぱく感じられましたがやはりうまいです。パンチはありますがそこまでしつこさがなくいいです。麺は平打ちっぽい太麺でスープとも合いやはりうまいです。ヤサイはマシマシにしたものの少し量が少なく感じられましたがシャキシャキでいいです。ブタはこの日は硬めでしたが真ん中の方で旨味があってなかなかでした。
ぴーえむ
しゅうまる
Konru
大にしては量が少なく見えますがロットの最後だったため麺量が足らずあとで追加で麺をもらいました。スープは相変わらずの豚骨のパンチにこの日はカエシが強く感じました。ほどよい濃度のスープで今日は若干家系っぽく感じられました。旨味がとにかくあっていいですがカエシが強くしょっぱく感じられましたがやはりうまいです。パンチはありますがそこまでしつこさがなくいいです。
麺は平打ちっぽい太麺でスープとも合いやはりうまいです。ヤサイはマシマシにしたものの少し量が少なく感じられましたがシャキシャキでいいです。ブタはこの日は硬めでしたが真ん中の方で旨味があってなかなかでした。