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濃厚でややしょっぱさのあるスープ。麺は縮れた中太麺ですが茹で時間が足りないのではと思わせるくらいの固さ。チャーシューはなくバラ肉が数枚。もやしは茹でたものでスープの味か濃いのでいい緩衝材になる。コーンも鉄板の相性。味玉は黄身がネットリとしていて味つけもいい感じ。以前同じ場所で食べた印象よりも良くなってると感じました。
麺は縮れた中太麺ですが茹で時間が足りないのではと思わせるくらいの固さ。
チャーシューはなくバラ肉が数枚。
もやしは茹でたものでスープの味か濃いのでいい緩衝材になる。
コーンも鉄板の相性。
味玉は黄身がネットリとしていて味つけもいい感じ。
以前同じ場所で食べた印象よりも良くなってると感じました。