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久々に此方のデフォルト中華そばを頂く。スープは背脂入りのこってり仕様にしてもらったが、背脂入りでもそんなにゴテつかないし旨味と甘味は格段に増す！たっぷりな熱々スープ！叉焼が旨い！！麺はツルモチのやや平型で「家系」にも近いし、浅草の『うるち』の麺の廉価版という感じもある。。。クリアで塩スープかと思う出汁感で、ほんのり煮干しも香る美味しいスープだ。自分はやはり背脂入りの方が断然好き！一緒に頼んだ「みそおにぎり」と一緒に食べると旨いんよね～！！この生味噌を塗りたくった東北地方のローカルおにぎり、コンビニでも売ってほしい逸材である。この背脂スープと味噌おにぎり！！今日はベストな組み合せで大変美味しく完食しました。お腹いっぱい。。。ご馳走様！
こんにちは！ いやーこのアブラは厳しいっす(汗) 味噌おにぎりは、焼きおにぎりに味噌付けが好物です(笑)
雨垂伊砂さん、こんにちは！ これでも『弁慶』等と比べると全然あっさりなんですよ！ 焼かない味噌おにぎりも目から鱗の美味しさです。。。＾＾；
４門
４門
pepp
スロレプ
82点
86点
84点
86点
81点
スープは背脂入りのこってり仕様にして
もらったが、背脂入りでもそんなにゴテ
つかないし旨味と甘味は格段に増す！
たっぷりな熱々スープ！叉焼が旨い！！
麺はツルモチのやや平型で「家系」にも
近いし、浅草の『うるち』の麺の廉価版
という感じもある。。。
クリアで塩スープかと思う出汁感で、
ほんのり煮干しも香る美味しいスープだ。
自分はやはり背脂入りの方が断然好き！
一緒に頼んだ「みそおにぎり」と一緒に
食べると旨いんよね～！！
この生味噌を塗りたくった東北地方の
ローカルおにぎり、コンビニでも売って
ほしい逸材である。
この背脂スープと味噌おにぎり！！
今日はベストな組み合せで大変美味しく
完食しました。お腹いっぱい。。。
ご馳走様！