平日の19時過ぎに訪れると埋まりが7割程度。
標題の食券を購入し、店員さんに手渡しで渡すと、お好みを聞かれたので全て普通でお願いする。
ライスはおかわり無料で茶碗を渡され、食券機脇にある巨大な炊飯器から各自よそうスタイル。
ラーメンの調理中にライスを準備し、卓上の無限ニンニクライクなものと生姜の千切り、マヨネーズでカスタム。
これらのアイテムがあるだけで間違いなく満足できることが確定する。
10分弱待って着丼。

スープはドロっとした濃厚なもので直系とは一線を画すもの。
カエシもしっかり効いておりパンチがすごい。
麺は家系にしては細めで、長さも短め。
具は厚めのバラロールとおそらく肩ロースと思われるチャーシュー、九条ネギ、ほうれん草、海苔が6枚くらい。
特筆すべきものはないが、全て一定のクオリティはあるもの。
正直このスープにバラロールは重すぎるのでいらないかなというのが個人的な感想。
スープがパンチあるためライス2杯半いってしまったが、パンチがあるだけに卓上のニンニクやコチュジャンでの味変効果は少なく感じつつ、そのまま完食。

クオリティは高いと思うが、この系統の家系は初めて食べたがあまり合わないかなという感じ。
しかし、好きな人は好きなんだろうというのは分かる。
特製の必要性はそこまで感じず、次回の際は普通のラーメンで良いかないう印象。