Item: 神田ラーメン わいず 神田本店
Rating: 70
Author: よしくん

70点

店内に入ったら豚骨の香りがすると期待したら排水溝の臭いがした(笑)
意外に食欲をそそる香りは強くないようです。
一口スープを飲んで、なるほど繁盛している店と納得しました。
うまいうまい（拍手）・・・しかししょっっぱっ！！！
塩舐めてるくらい舌がビリビリ、食べてる最中から体が水を欲します。
麺も細麺じゃないんだからこれ以上の硬さにするのは自爆です。
全部普通にしてよかった。
家系のラーメンって何かしら加減を知らずに無駄にやりすぎる店が
多い気がします。基本うまいだけに惜しい。