硬め濃いめ
麺遊草子
Lv84VW
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コメント
硬め濃いめさん、こんにちは。
ハマりつつあります!?
立ち食いそば感覚ですね。
っていうかゆで太郎の朝ラーより安いですよね💧
ケーン | 2023年11月11日 11:16硬め濃いめさん、こんばんは。
朝イチでサッと食べられるラーメン屋は助かりますよね。
私の通勤経路には富士そば位ですw
オーガス | 2023年11月11日 16:28ケーンさん、こんばんわ。
シンプルにスープが旨くて麺もイイ。限界まで削ぎ落とした極みの一杯。肌寒い朝のラー活には丁度良いと思います。ハマると言うよりはたまにはいいかな、的な感じですね
硬め濃いめ | 2023年11月12日 18:59オーガスさん、こんばんわ。
つけ麺に比べて茹で時間も短いですし、電車の時間までの計算がしやすいですね。富士そばのラーメンも旨いという噂聞いたような…うちの通勤ルートにはありませんが…
硬め濃いめ | 2023年11月12日 19:01
朝7時48分入店で先客２名。流石に通勤ラッシの時間帯でそんなに時間余裕ある人少ないですよね。
入口券売機で表題の食券をSuicaで買ってお好きな席にどーぞ。6分程で着丼。
スープは煮干しや節系の乾燥海産物系の薫りと旨味に塩味がビシッと効いたシンプルな構成。具材が無いので少し塩分濃いかなぁ。
麺は舎鈴さんの中でも、ここと赤羽店でしか味わえない限定の細ストレート。今回は硬め指定しなかったのでお任せ表面ツルリで、僅かにコシが残る程度のモチ感のある啜り心地。スープの持ち上げも絶妙ですね。
後半に卓上の七味黒や一味唐辛子を効かせて味変を楽しみ完食。
今日もごちそうさまでした。