お昼〜( ◠‿◠ )
かなり遅めのお昼、土曜日にポイント２倍デーが重なり大繁盛の様相。。。昼時に伺いましたが外待ち十数人にあきらめの夏・・・その後なんだかんだで所用が重なり１５時半ころ再訪。少し落ち着いた様子で店内７割くらいの入り。厨房側カウンター中央付近へ促され、いつものルーティーン。ハリガネ〜♪　紅生姜コール。３分ほどで着ら〜早っ！今日は卓上の辛モヤシをタップリダイブさせてみましたよｗ　紅生姜もね。スープはアッツアツなシャバユル系シルキー豚骨。滑らかな舌触りにコラーゲンタップリな豚の旨味がやさしく感じられますよ。麺は細ストレートで茹で加減コール通りドンピシャ！ポソ食感が心地よい。カタとバラは大きさ厚みともに普通くらいで軽い獣臭でまずまず。葱はいつもよりかなり多く感じました〜LUCKY♪清涼感〜キクラゲはコリ食感。モヤシは少なっ・・・紅生姜は甘酸っぱーな箸休め。最後はタップリな辛モヤシを少しだけそのまま食べて、残ったスープに浸して辛モヤシスープを堪能〜じわじわ〜っと完食〜スープは少しだけ残。美味しかったです。ご馳走さまでした。