なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「わんたんめん+半チャーハンセット(本日のおすすめ)1050円→8」@日増屋の写真本日お昼に先日の麺友さんのレビューが気になっていたので初来店。
新しい建物に手作りと思われる雲呑麺と書いてある大きな布が飾ってあります。
中に入ると先客2組、空いているカウンターに着席。
高齢の店主と娘さん?と思われる女性店員さんの2名体制で女性店員さんがお水を提供してくれます。
壁に貼ってあるメニューから標記を選択し、調理場に向かって口頭で注文。
一段落して椅子に腰をおろしていた店主が「よこらっしょっと」っと立ち上がり調理を開始。
何となく時が止まった昭和を思わせるほのぼのとした雰囲気が漂い気が休まる感じです。
女性の店員さんが中華鍋にスープを入れて加熱、店主は冷蔵庫からわんたんの皮と具を取り出して包んでテポの中へ投入。
スープをグラグラと熱している間に丼にタレや調味料を加えて準備を整えていきます。
丼にグラグラに熱せられたスープを注ぎ、麺とわんたん、具を盛って完成。
5分で登場。半チャーハンは作り置きでジャーから器に盛って登場。
具は、チャーシュー2枚、わんたん5個、のり、なるとに刻みねぎ。
さっそくスープからいただきます。
熱々で鶏ベースの出汁感も感じる醤油タレの良く効いたキレのあるスープ。
濃いめが当方にピッタリです。
麺は、中細ややちぢれ麺で茹で加減は少々柔らかめですが許容範囲。
特筆する程ではないのですが・・・・濃いめのスープとの相性もいいです。
わんたんは、熱々で中の餡が少し甘さを感じる味付けですがスープと絡むとちょうどいい。
チャーシューは、もも肉と思われますが歯ごたえも程よく、シッカリと味がついていて美味い。
チャーシュー麺で思いっきり食べたい気もします。
半チャーハンは、薄味ですがレンゲですくってスープを浸して食べるとちょうどいい。
麺、具、スープ、半チャーハンと一気に完食。
気がつけばスープも完飲しちゃいました。
久しぶりにのんびりゆったりと昼食楽しんだ感じです。
たまに、この雰囲気を味わいに再訪したいと思います。
店主を「頑張れ!」と応援したくなりました。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

うわぁ~

いいっすねぇ~このビジュアル~
醤油ラーメン系にチャーハンは庶民にとっての
最高の食事です!

>半チャーハンは、薄味ですがレンゲですくってスープを浸して食べるとちょうどいい。
=>これこれこれこれ~!(笑)
  やっぱ、これですよぉ~♪

YMK | 2009年6月3日 13:42

どうもです~。

おわっ!!早速行って頂きましたか~!
店主さんいらっしゃったようですね、私がお会いしたのはその娘さんらしき方でしょう。
80点到達に何か嬉しくなっちゃいますw
そうですね~、あののんびりした雰囲気はイイですよね。
細かく考えずに、「好き」って感じのラーメンでした。
ワンタンあったんですね!イイなぁ~ww

おうじろう | 2009年6月3日 13:52

どうもです

う~ん正しいですなぁ。汁物に半チャー。
しかもラーメンじゃなくてワンタン麺ですからね~ ちょっと贅沢♪
ラーメンが醤油ダレの効いたタイプなら半チャーはちょいと薄め位が
バランスとれて良いですよね。

UNIA。 | 2009年6月3日 13:53

YMKさま
どうもです!
850円で満足でしたよ~
半チャーハンのスープ浸しいいですよね(笑)

ラーメン王子さま
どうもです!
さっそく追随しちゃいました(笑)
味もさることながら雰囲気も好きだなぁ!
わんたんも目の前で包んでいたのが新鮮でした!

UNIAさま
どうもです!
レトロな雰囲気の昼食でした。
わんたんめんに半チャーハンで贅沢しちゃったかな(笑)

てつ | 2009年6月3日 16:42

どうも~

オイラが好きなわんたんめんじゃないですか~www
これで850円なら良し!ですね。

でも、今日も油そばじゃなかったの??(爆)

ユー坊 | 2009年6月3日 16:52

ども~

このセットで850円はお得感有りますね~
この炭水化物×炭水化物って何で旨いんでしょうね~
自分も大好きですよ。。

3ちゃん | 2009年6月3日 22:20

ユー坊さま
まいど~
久しぶりのわんたん麺でした。
昔懐かしいレトロな雰囲気のご主人が良かったなぁ!
近所での油そばがネタ切れです(笑)

3太郎さま
どうもです!
日替わりのサービスなのかな?
他にタンメン+半チャーハンが180円引きとかありました。
こちらは、再訪ありありです!

てつ | 2009年6月4日 08:53