🐾秋の風物詩🍁 今年もこの季節限定が始まりました✨

平日のオープン約40前の到着で先客8名。
オープン時には20名以上並んでいましたね。

新しい見習いの女性店員さんも接客も丁寧で愛嬌もあって好印象です。

定刻オープンで券売機で【季節限定】酸辛担麺1050円、豚ばらナンコツごはん400円、お土産おうちぼ を連打します。券売機は一万円札も使えるのが嬉しいですね。

車なので今回もプレミアムな日本酒はお預けでさたが、今回日本酒を飲んでる方が多かった気がします。
両隣でも美味しそうな日本酒を飲んでいたので羨ましかったです。

程なくしてご対麺です。
それではスープから頂きます。
スープは熱々で煮干をベースに酸辛担に溶き卵を合わせた旨辛酸スープ。
溶き卵のマイルド感が堪らんぜよー😍

麺は自家製とんちぼ謹製の中細ストレート。
ザクパツで歯切りの良い美味しい麺でスープとの相性も抜群です。

具は、豚チャーシュー、白髪ネギ、刻み長ネギ、刻み唐辛子、刻みザーサイ、木耳、メンマ、のり、味玉。

豚チャーシューは、やわらかタイプで味付けもベスト。白髪ネギと刻み長ネギは食感も良くピリ辛でいいアクセント。白髪ネギの清涼感がいいですね。刻みザーサイがたっぷり入っていて旨い。木耳のコリコリ食感がいいアクセント。
メンマはシナコリタイプ。のりはパリッと香りもいいです。味玉は旨みが凝縮されたゼリータイプで旨い。

豚バラ軟骨ごはんは、サイボクハムの豚バラに変わってから初めてかもですが、ふわとろで旨い。

麺を食べ終えたところでスープ割りを楽しんでから豚バラ軟骨ごはんの方にスープを投入して酸辛担麺雑炊風に味わいながらサクッと完食です。

酸っぱ辛いのが好きな方には癖になる旨さで今年も大満足🙆‍♂️

美味しいラーメンご馳走様でした😋