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大泉学園駅近くのお店。今回は基本のラーメンに九条ネギがトッピングされたメニューと、まかない飯を注文しました。券売機で食券を買い、席に付くときにお好み（麺のかたさ、味の濃さ、油の量）を聞かれます。卓上にはおろしニンニク、おろし生姜、豆板醤、ゴマ、お酢、ブラックペッパー、ご飯用の漬物とニンニク醤油タレがあるので、味変しながら食べられます。スープは濃厚で、これぞ家系といった味わい。九条ネギが良く合います。麺は中太短めの家系らしい麺。カタメにしましたが、それでもやや柔らかめに感じました。トッピングはチャーシュー、のり、ほうれん草、九条ネギ。チャーシューはアブラのない部位で、それなりの厚みがあります。全体的にハイレベルな家系ラーメンだなと感じました。ごちそうさまでした。
きりまる
Lv84VW
次郎gr
のぼった
ノブ（卒業）
今回は基本のラーメンに九条ネギがトッピングされたメニューと、まかない飯を注文しました。
券売機で食券を買い、席に付くときにお好み（麺のかたさ、味の濃さ、油の量）を聞かれます。
卓上にはおろしニンニク、おろし生姜、豆板醤、ゴマ、お酢、ブラックペッパー、ご飯用の漬物とニンニク醤油タレがあるので、味変しながら食べられます。
スープは濃厚で、これぞ家系といった味わい。
九条ネギが良く合います。
麺は中太短めの家系らしい麺。
カタメにしましたが、それでもやや柔らかめに感じました。
トッピングはチャーシュー、のり、ほうれん草、九条ネギ。
チャーシューはアブラのない部位で、それなりの厚みがあります。
全体的にハイレベルな家系ラーメンだなと感じました。
ごちそうさまでした。