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「中華そば(しお)900円」@中華そば やま福の写真2023/11/16(木)20:40頃、初訪問。

スープ:鶏中心に魚貝、昆布などでしょうか。細かいことは分かりませんが、出汁の旨味がしっかり出ています。塩分控えめで上品で食べやすい。
麺:菅野製麺の細麺ストレート。滑らかでツルっとした食感は、スープとの相性がいい。
具材:チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり。チャーシューは低温調理の豚肩ロースと鶏ムネ。柔らかくてレア感あって旨味しっかり。ねぎの風味がいいし、メンマは柔らかくほどよい食感。

スープ・麺・具材ともに美味しくて、完飲・完食。
個性があるかと言われれば…ですが、間違いなく美味しいです!
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Jimさん、
>個性があるかと言われれば…ですが、間違いなく美味しいです!
僕も全くこの印象です。旨いんですが、もう少し特徴があるといいですよね。

まなけん | 2023年11月19日 06:40

こんにちは!
出汁感しっかりで良い雰囲気で・・
女性も好きそうなラーメンですね。

eddie | 2023年11月19日 10:05

まなけんさん、コメントありがとうございます。
そうですね。十分美味しいのですが、何かアクセントがあるといいなと思います。

eddieさん、コメントありがとうございます。
そうですね、女性も入りやすいお店だと思います。私が入店した時も女性客いましたね。

jim | 2023年11月25日 23:07