The most popular ramen shop in Tokyo now has a Michelin Star star and a BibGourmand selected shop. Naryu is also full of overseas customers, and it has been a little over an hour to sit down side by side before opening. It was a weekday thing. The name is borrowed from Naryu in the Yakushido of Nikko Toshogu. Khan when beat under the dragon's face! Because the sound resonates after the sound is heard and it sounds like a dragon squeaking like a rolling bell, it is called “Nakiryu” or “Suzu Nakiryu” and the customer receives resonance in taste. Mr. and Mrs., the owners of the store, said that they wanted it. The owner is the first Michelin star in Hong Kong's MIST I've visited before. Ramen was first listed in the Michelin guide as LA Chabuya. MIST is also the same group Well, the dandan noodles with soup were born in Japan but can be exported back and eaten in mainland China, but you can't come across delicious foods that are so impressed to eat in the continent.
グフ ゲルググ
おゆ
NORTH
川崎のタッツー
Ra麺@答えくん
担々麺+替玉+しらすご飯+ レモンサワー
食べログラーメン百名店TOKYO2019
今東京で最も行列の出来るラーメン店はミシュランガイドの星付きとビブグルマン選定店 鳴龍さんも海外のお客さんで一杯 開店前より並んで着席まで軽く1時間を超えました 平日の事でした ナキリュウと言う名は日光東照宮の薬師堂に有る鳴龍より拝借されているそうだ
龍の顔の下で拍子を打つとカーン！と音が鳴った後に音が共鳴して鈴を転がしているような龍の鳴き声に聞こえるため「鳴き龍」または「鈴鳴龍」と呼ばれているというところからお客様に味で共鳴を受けて欲しいという願いが込められているという 店主夫妻も辰年 開店したのも辰年と以前何かで読ませて戴いた
店主は以前私が訪問したことがある香港のMISTで初めてミシュランの星を取っている ラーメンがミシュランガイドに最初に掲載されたのはLAのちゃぶやだった筈だ ちゃぶやは鳴龍の店主の修行先でありMISTも同じグループである
さてスープのある担々麺は日本で生まれたものだが逆輸出され中国大陸でも食べることが出来る しかし大陸で食べてもさほど感動する程美味しいものには出逢えない 香港＆大陸歴が23年でもだ
実は私は酸っぱい担々麺は嫌っていた
美味しいと言われていた某店のものが口に合わなかったからだ しかし鳴龍さんの担々麺はすっぱいながら実に出汁のコクと調和していて胡麻のペーストを全面に押し出す事もなく見事なハーモニーで有る
素晴らしい 肉味噌は食べているうちに底に沈むのでレンゲですくって食べると良い 替玉にも麺に辣油を掛けて配膳される為に味変というよりも更に美味しい二杯目が食べられるミラクルが起こった!
卵黄をラーメンに載せるのが大好きなのでしらすご飯の卵黄を勝手に載せてみたのはお店には内緒ですw
お昼から生搾りレモンサワーも頂きました 茹でしらすたっぷりのご飯も美味しかった
ごちそうさまでした
The most popular ramen shop in Tokyo now has a Michelin Star star and a BibGourmand selected shop. Naryu is also full of overseas customers, and it has been a little over an hour to sit down side by side before opening. It was a weekday thing. The name is borrowed from Naryu in the Yakushido of Nikko Toshogu.
Khan when beat under the dragon's face! Because the sound resonates after the sound is heard and it sounds like a dragon squeaking like a rolling bell, it is called “Nakiryu” or “Suzu Nakiryu” and the customer receives resonance in taste. Mr. and Mrs., the owners of the store, said that they wanted it.
The owner is the first Michelin star in Hong Kong's MIST I've visited before. Ramen was first listed in the Michelin guide as LA Chabuya. MIST is also the same group
Well, the dandan noodles with soup were born in Japan but can be exported back and eaten in mainland China, but you can't come across delicious foods that are so impressed to eat in the continent.