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「冷やし味噌+定食」@蒙古タンメン 中本 高田馬場店の写真土曜のランチ過ぎに訪問。
空席ありで即着席。
アプリ見せて、大盛り無料に。
しばらくして着丼。
まずは定食を食す。
めちゃめちゃ旨い。
たくさん食べたいけど、冷やし味噌がメイン。
もやしをつけ汁にいれて、麺をダイブ。
相変わらずのモチモチ麺で、冷やしてあるので弾力もある。
汁は辛いが、あと引く辛さ。
むせないよう啜るのが難しいが、辛味、塩味、酸味のバランスがコク深い。
大盛りもアッサリ完食し、つけ汁も完飲。
ごちそうさまでした。

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