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長らくのBM店、本日14時過ぎに初訪問です。10人ほどの外待ち、ただ回転は早く、15分ほどで入店できました。直前に軽めの昼食を済ませていたのですが、早めの夕食という言い訳で半ライスもつけました。固めでオーダー、配膳までの時間はライスのお勧めの食べ方にそって、刻みショウガ、無限ニンニクとマヨネーズをトッピングして準備。ラーメンは王道家グループらしく濃厚なスープです。麺は王道家オリジナル、家系定番の酒井よりは長めの中太麺ですが、麺の固さは普通から柔らかめの方が合っているかもしれません。途中、海苔はライスを巻いていただきました。醤油ダレに特徴があるのか、醤油由来の仄かな酸味も感じながら美味しく完食。パンチがあり、若い人が多く並んでいるのも納得でした。
三日月
えーす
40Clockers
TAKEトモ
Rey
千年
10人ほどの外待ち、ただ回転は早く、15分ほどで入店できました。
直前に軽めの昼食を済ませていたのですが、早めの夕食という言い訳で半ライスもつけました。
固めでオーダー、配膳までの時間はライスのお勧めの食べ方にそって、刻みショウガ、無限ニンニクとマヨネーズをトッピングして準備。
ラーメンは王道家グループらしく濃厚なスープです。
麺は王道家オリジナル、家系定番の酒井よりは長めの中太麺ですが、麺の固さは普通から柔らかめの方が合っているかもしれません。
途中、海苔はライスを巻いていただきました。
醤油ダレに特徴があるのか、醤油由来の仄かな酸味も感じながら美味しく完食。
パンチがあり、若い人が多く並んでいるのも納得でした。