GABAN
ラーメン屋けんちゃん
はれれるや
5階惣菜売場
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80点
80点
90点
80点
95点
コメント
こんにちは。
ひとつ前のレビューも拝読しましたが、
上大岡タンタン（閉店）の居抜きなんですね。
イソゲン風のタンタンメンが味わえて良かったです。
また、中華そばチャレンジお疲れさまでした。
個人的には韮トッピングが欲しいですね。
いたのーじ | 2023年11月22日 10:20いたのーじ様コメント誠にありがとうございます。
昭和感満載の鏡張りは健在でした。
こういうの嫌いじゃないです笑
ネギトッピングはあったのですが、
ニラは無かったです。
一つ前のレビューも含めて、
色んな意味でこれからかなぁ。
って思いました。
GABAN | 2023年11月22日 12:23GABANさん、
シンプルなラーメンですね。
団体で来て、担々麺を食べられない人用ですかね？
まなけん | 2023年11月24日 21:54まなけん様コメント誠にありがとうございます。
あぁ確かに。小上がりもありますからね。
辛いの苦手なのに付き合わされて…のパターン。お気の毒です笑
GABAN | 2023年11月25日 06:41
スープのベースはおそらくタンタンと同じ。
少し濁りのあるスープです。
カエシは凡庸な醤油味。ややマイルド。それよりも大量の油の層が気になります。
シャキシャキとした薬味ネギが良きです。
その下のチャーシューは脂身7割程のバラ。煮豚タイプで肉の味が抜け気味。味付けはほんのり。
この店ならでは。な感じは正直なところ無いです。
素直にタンタンメンを食べる店だと思いました。