※内容：ランチ仕様のちゃんぽん＋（選択）ミニカレー
ランチ仕様のちゃんぽんの価格設定無し

平日の１１時に到着。
個人的に少し興味のあったちゃんぽんであるが、首都圏・東京ではあまりない「伊万里」オリジナルのちゃんぽんが食べられることに興味を持って来店。
正確には１０分強前に来たのだが、ビジネスマン３人が唐突に入店するのを確認。予約なのかわからないが、１１時を過ぎて入店すると券売機を案内された。掲題のタッチパネルメニュを押し、近くにいた店員さんにサイズを確認して席に着くことにする。

出てきた一皿は確かに小振りの器に具材が山盛りに載っているビジュアルで、美味しそうにも映った。魚介系が入っていないのが特徴的にも感じられたが、外メニューには“特製”だと魚介が入る説明があった・・・なるほど。
先に具材を食べてみると、豚骨メインに魚介出汁が効いているスープの味が刻まれた野菜類と相俟って美味しい！モヤシ・キャベツ・ニンジン・カマボコ・キクラゲ・豚バラ肉・シイタケ・小葱が具材で、仕込みも丁寧さが見えており、クオリティも良いと思った。わかりやすい旨さである。
麺を下から引っ張り出すように食べてみると中細の丸麺で、コシがしっかりしていて美味しい！食べた瞬間は少しモチッとした食感であるが、食べているとボソッとする切れ加減で、ちゃんぽんだと長崎仕様で軟らかくなっている仕様も多いが、こちらはそうではなくさらにオリジナル感があった。量的にはランチの量を事前に知っていたので納得である。
スープは少なくというか具材とほぼ一体化しており、本来の色は白系だと思われるが、飲む時点で灰色になっていた。見かけはアレでも飲んでみると、豚骨魚介出汁に具材の旨みが入って美味しい！凝縮感のある旨さであった。
卓上に調味料があり、ソース・酢・一味をかけて食べたが、ソースはかなり違った。酢と一味はいい味変であった。別卓の方が醤油をコールされる。「佐賀の醤油です」と伝えられ、それをかけてちゃんぽんを食べていた。なるほどそういう食べ方なのねと思った。常連または佐賀の方でなければわからないと思いつつ完食した。

伊万里ちゃんぽんと長崎ちゃんぽんの違いを少し考えたが、具材の量とデフォでの魚介の有無と、醤油をかけて食べることかなと思ったものの詳細はこれだけではわからない。
いずれにせよ厚みのあるスープに、具材が美味しく麺が特徴的で美味しい一杯であった。
麺そのものも軟らかくないのも特徴なのかもしれない。
コスパ的には以前の価格を知っているので微妙ではあったが、美味しいちゃんぽんを食べたと思ってカレーを食べ進めた。