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一昨日分。オープン直後に伺うも長蛇の列。こんなに並んだことはなし。ざっと20人以上の並び。着丼まで75分。未食の醤油を。味噌と同じ麺を使用ですね。黄色縮れピカリ麺。スープはアツアツ。焦がしたラードとカエシとスープの絶妙なトライアングル。パンチがあってコクがあり、味噌は鉄板だけど、醤油も抜群に旨し。ライスは醤油の方が合いますね。醤油には、かまぼこが具材に入っている。－3点は、チャーシューが合っていないと思います。個人的には硬めの脂身多めの肩ロースがいいかなと今日も美味しくいただきました。渡航費が浮いたと思えば長時間の並びは苦にならないです。味噌は寒くて手がかじかむ時期にお邪魔したいと思います。
ぬれいえふ
ぬれいえふ
レインマン
JEUNE
Menzo
ぴろリポ
着丼まで75分。未食の醤油を。
味噌と同じ麺を使用ですね。黄色縮れピカリ麺。
スープはアツアツ。焦がしたラードとカエシとスープの絶妙なトライアングル。パンチがあってコクがあり、味噌は鉄板だけど、醤油も抜群に旨し。ライスは醤油の方が合いますね。
醤油には、かまぼこが具材に入っている。－3点は、チャーシューが合っていないと思います。個人的には硬めの脂身多めの肩ロースがいいかなと
今日も美味しくいただきました。渡航費が浮いたと思えば長時間の並びは苦にならないです。味噌は寒くて手がかじかむ時期にお邪魔したいと思います。