仕事で町屋へ来たので近くで見つけたこちらの店へ。
飛び入りで入ったので予習なし。
券売機の周囲は情報量が異常に多く、後ろに客が並ぶと初見の人はテンパるレベル。
好きな汁なし坦々麺があったのでチャーシュー入りのボタンをポチり。1050円。
3辛3痺れでお願いした。ちなみに1番辛いのは4。
生卵と温玉が選べたので温玉で。
肉味噌と2種類のネギ、酢で漬けられた刻み玉ねぎが行儀良く乗っている。
全体を頑張って混ぜると、辣油が多めなので一瞬でもったり。
チャーシューはトロトロのものが2枚。箸ですぐ崩れるもので味も染みている。チャーシュー入りじゃないと0枚なのか。だと寂しいな。
細めでプリプリした麺量は意外と多く、下にどんどん溜まっていく大量の辣油を絡め取ってくる。
ずずっと啜れないレベルのもったり麺に変貌したので食べるのに時間がかかるし、これはお腹にたまる。ゴマの風味はほとんどなく、辣油で食わせるタイプなので終盤は非常に油っこい。せっかくの辛みも痺れも辣油でぼやけてしまっていて残念。
もう少しカスタムすれば格段に美味しくなりそうなのだが。