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「ラーメン 中」@とくだラーメンの写真薄茶色のスープで、臭みもなくサラサラとあっさりしています。油分と塩分控えめで癖がなくて、毎日でも食べられそうな安心感のある味です。

麺は中細ストレートで優しい食感です。
チャーシューは濃いめに味が染みており、たくさん入っています。細もやしに多めのねぎが嬉しいです。

カウンター、長テーブル、座敷があり、テレビの流れる雑多な雰囲気が落ち着きます。仕事帰りの方やご近所の方で賑わっており、地元の方に愛される町の食堂という感じでした。
18:30頃に暖簾を仕舞われていました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おばんです。
鹿児島ラーメンの老舗名店と言われているこちらを訪麺ですか。羨ましい🤤
もしかすると閉店まじかでの訪麺?ラッキーでしたね。またまた羨ましい🤤

すてぞー | 2023年11月25日 19:46

絵に描いたような、トラディショナルな鹿児島ラーメン。すっきり感とコク深さが共存するスープが、直ぐにイメージ出来ました。
姶良から霧島。旅行でしょうか?もしそうであれば、季節的に考えても、最高のルートですね。

Dr.KOTO | 2023年11月26日 17:01

すてぞーさん
今まで食べたことのある豚骨と別物で、初めての経験でした。私の次の方で最後でした。営業終了間近でラッキーでした!

ウォーキングハンガー | 2023年11月26日 19:02

Dr.KOTOさん
鹿児島ラーメンってこんなにもサラサラすっきりしているんですね!一人旅で鹿児島・熊本へ行ってきました。霧島は木々が色づきいい季節でした。

ウォーキングハンガー | 2023年11月26日 19:37